Dessert
Sorbet à l’argousier
Rendement :
Ingrédients
- 2¾ tasses (650 ml) eau
- 1¼ tasse (500 g) sucre
- ⅓ tasse (125 g) sirop de maïs blanc
- 1 ½ tasse (600 ml) jus d’argousier
Préparation
- Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre et le sirop de maïs. Porter à ébullition en brassant pour fondre le sucre. Laisser bouillir 1 minute. Laisser refroidir, ajouter le jus d’argousier.
- Préparer la sorbetière selon les spécifications du fabricant. Turbiner le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
- Conserver au congélateur.